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玉米深加工设备对原粮水分调节的效果有哪些要求?
日期:2022-06-23    点击:87次    关键词:玉米深加工设备

  玉米深加工设备对原粮水分调节的效果有哪些要求?加工玉米产品时,需要对原粮进行脱皮。为了使脱皮更容易,脱皮效果更佳,加工原粮需要进行水分调节,那么水分调节环节需要达到什么样的效果,才能提高工艺效果呢?

                   

  玉米深加工设备对原粮进行水分调节是为了通过增加原粮皮层和胚的水分,达到原料软化增强韧性、弹性,减少脱皮脱胚过程中对胚的损伤,提高脱皮脱胚效率的作用,过程中需控制水分向胚乳内部渗透,它也是加工玉米产品不可缺少的一道工序。

  水分调节环节应保证:①原料比较适宜的加工水分为16%到17%,当水分不符合要求时需要进行水汽调节。②着水后的原料需要进润粮仓进行润水,使水分均匀地渗透皮层和胚。至于时间把握的话不宜过长也不宜过短会影响脱皮效果,一般它的润水时间为8分到10分左右,如果是硬质粒较多时,润水时间可适当加长。


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